Con la llegada de la primavera y el aumento de las temperaturas comienzan a apetecer opciones refrescantes para diferentes momentos del día. Por eso hoy te traemos 5 recetas de cócteles para disfrutar en tus momentos de relax los próximos meses de primavera y verano. Ponte cómodo y prepárate para tomar unos sorbos con estilo.
Bellini
Este cóctel tiene su origen en Venecia, creado por el barman propietario del Harry`s, un famoso bar de la localidad. Surge en 1948, en recuerdo de Giovanni Bellini, un pintor oriundo de esa ciudad italiana, al que se le recordaba en este bar a través de una exposición de sus obras.
Su fragancia a melocotón es como la primavera misma, lo que hace que la bebida sea ligera, efervescente y dulce.
INGREDIENTES:
Prosecco 100ml
50 ml de puré de melocotón
PREPARACIÓN:
Vierte el puré en un vaso de cóctel, luego agrega el prosecco.
Revuelve muy suavemente para no eliminar las burbujas del prosecco.
Colar en una copa de champán o en un vaso.
Bloody Mary
El Bloody Mary definitivo debe ser suave y lleno de sabor. Desde la salsa picante hasta el vodka de rábano picante, nuestro objetivo es extraer lo mejor de cada ingrediente. La salsa Worcester agrega un toque de umami y refuerza el sabor, mientras que los matices más altos del rábano picante y la pimienta elevan el nivel de la bebida.
INGREDIENTES:
50 ml de vodka de rábano picante
15 ml de jugo de limón
15 ml de salsa Worcester
1 pizca de sal de apio
1 gota de tintura de pimienta
1 pizca de salsa picante
100 ml de mezcla de tomate
1 rodaja de limón
PREPARACIÓN:
Mezcla los ingredientes sobre cubitos de hielo en un vaso alto.
Comienza con el vodka de rábano picante, jugo de limón y salsa Worcestershire; finaliza con la sal, la tintura de pimienta, la salsa de pimiento picante y la mezcla de tomate.
Revuelve y agrega una rodaja de limón para decorar.
Aperol Spritz
Su origen no se conoce con seguridad, pero se cree que surgió durante la ocupación austríaca de Italia durante el siglo XIX. De hecho, es posible que el nombre venga del verbo alemán “spritzen”, que quiere decir “rociar”. Al parecer a los soldados del Imperio Austrohúngaro, famosos por su bravura, los vinos italianos le resultaban muy fuertes, por lo que para evitar el exceso de alcohol rebajaban el vino con agua carbonatada.
INGREDIENTES:
6 cl de Cava
4 cl de Aperol
2 cl de soda
PREPARACIÓN:
Enfriamos con hielo una copa de vino.
Añadimos todos los ingredientes por este orden: Aperol, cava, y por último soda.
Removemos ligeramente con una cuchara para mezclarlo todo, y añadimos en el interior una rodaja entera de naranja.
Dry Martini
El Martini seco es un cóctel exquisito y muy sencillo de preparar. Como seguro recordarás, se hizo extremadamente popular por ser la bebida preferida del icónico espía James Bond y su famosa frase: “removido, no agitado”.
Es un cóctel tan famoso que las copas en las que se sirve han tomado su nombre.
Otro detalle que lo hace atractivo es el toque que le dan las aceitunas y además, al tomarse bien frío, lo hace ideal para la hora del aperitivo.
INGREDIENTES:
75 ml de ginebra
15 ml de vermú o vermut blanco seco
Hielo picado
Un trozo de corteza de limón
2 aceitunas verdes, deshuesadas y sin relleno
PREPARACIÓN:
Enfría bien todo lo que vayas a utilizar para preparar tu Dry Martini, tanto copas como bebidas.
Sirve el hielo en la copa muy fría.
Añade la ginebra y acto seguido, con cuidado de que no se mezcle, añade el vermut blanco seco.
Añade 2 aceitunas pinchadas en un palillo y remueve el cóctel.
Una vez removido haz un twist con la piel del limón sobre la copa.
Long Island Ice Tea
Un cóctel muy refrescante y con sabores intensos que inundarán tu paladar. El té helado es una bebida básica cuando se acerca el buen tiempo, así que el Long Island no podía faltar en esta lista. De hecho, por su aspecto parece un simple té frío, de ahí que sea conocido como el cóctel que logró burlar la Ley Seca.
INGREDIENTES:
3cl de vodka
3cl de ginebra
3cl de ron
3cl de Cointreau
3cl de tequila
6cl de refresco de cola
Decoración: hierbabuena y una rodaja de limón
PREPARACIÓN:
Mezcla en la coctelera todos los destilados.
Añade el refresco de cola y remueve con cuidado.
Finaliza con un chorrito de limón y decora con un poco de hierbabuena y una rodaja de limón.
